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GEDIIB
Saúde óssea na DII
Osteopenia e osteoporose ocorrem em cinco de cada 10 pessoas com diagnóstico de DII. Nessa população, as principais causas da perda óssea são a inflamação no intestino (altos níveis de citocinas), uso de esteroides, absorção diminuída de nutrientes (dependendo do local e extensão da doença ou remoção de partes do intestino delgado) e restrições a produtos lácteos. Essas causas ainda
Cuidados no preparo das refeições na DII
Para se obter uma alimentação saudável é necessário que o preparo dos alimentos seja feito de forma correta, permitindo preservar não só as características sensoriais (cor, sabor, aroma, consistência e textura), mas também os nutrientes presentes nesses alimentos, que são de extrema importância para os indivíduos com DII suprirem suas necessidades orgânicas e manter uma melhor qualidade de vida. Para
Práticas saudáveis de nutrição
A alimentação adequada e saudável é um direito de todo indivíduo, deve ser acessível e contemplar as necessidades biológicas e sociais, de acordo com hábitos culturais, gênero, raça e etnia. Ademais, deve ser harmônica em quantidade e qualidade, atendendo aos princípios da variedade, moderação e prazer, baseada em práticas sustentáveis (1). Dados de um estudo recente realizado em 195 países
Opções de lanche saudáveis para pacientes com DII
A nutricionista Lilian Bassani, nos presenteou com algumas sugestões de lanches saudáveis para pacientes com DII. Segundo ela, “sugerir opções de lanches saudáveis, não foi uma tarefa fácil”, apesar de parecer um tópico simples… No atendimento nutricional, essas escolhas e sugestões são norteadas por inúmeras variáveis tais como estágio da doença (atividade ou remissão), estado nutricional, alterações bioquímicas e aspectos culturais.
A importância da mastigação
A mastigação pode ser caracterizada como a ação de morder, triturar e pasteurizar o alimento. É considerada uma das funções mais importante do sistema digestório, pois corresponde à fase inicial do processo digestivo e tem como objetivo a degradação mecânica dos alimentos, reduzindo-os a um tamanho adequado para serem deglutidos. É a primeira fase da digestão e para que ela
Mantenha-se hidratado
Um dos sintomas da DII é a diarreia, aumento do número de evacuações e fezes amolecidas ou liquidas. A diarreia é caracterizada por episódios sucessivos e contínuos de evacuação excessiva com grande perda de líquido e sais minerais. Caso o indivíduo não reponha a água que foi eliminada, poderá sofrer desidratação. Quando isso acontece, o organismo pode ter dificuldades para
Consumo de leite e derivados na DII
Os alimentos lácteos, como leite, queijos e iogurtes, são as melhores fontes alimentares de cálcio. Esses alimentos também fornecem outros nutrientes como proteínas e algumas vitaminas (vitaminas A, D, B12). Em preparações, como milkshakes, os laticínios colaboram com maior oferta calórica, o que é importante em pacientes com DII e estado nutricional comprometido. No entanto, a exclusão desses alimentos por
Verduras, frutas e legumes há restrições na alimentação de indivíduos com DII?
Restrição alimentar é uma prática comumente relatada entre os indivíduos com doença inflamatória intestinal (DII), sendo observada em até 76% dos casos. Dentre os principais alimentos referidos destaca-se a redução no consumo de vegetais, como frutas, verduras e legumes, na tentativa de controle dos sintomas gastrointestinais. As atuais evidências não são claras em afirmar qualquer tipo de associação entre o
Cálculo do Índice de Massa Corporal e Medida da Circunferência da Cintura
A obesidade aumentou em paralelo ao aumento das Doenças Inflamatórias Intestinais (DII) sugerindo uma ligação ambiental compartilhada. Estima-se que entre 15 e 40% dos indivíduos com DII apresentem obesidade, sendo uma das causas, às mudanças do comportamento alimentar da população, enfatizando o aumento do consumo de alimentos industrializados e gordura animal, e diminuição do consumo de alimentos fontes de fibras
Dietas sem glúten e Doenças Inflamatórias Intestinais
Os fatores etiológicos atuais da DII não são claros, embora seja considerado decorrente de interações entre fatores genéticos, ambientais e a microbiota intestinal. A principal premissa de dietas anti-inflamatórias utilizadas para o tratamento de DII, está relacionada à redução de alimentos pro-inflamatórios ou ao aumento dos tipos de alimentos favoráveis ao intestino. A exclusão do glúten nas dietas de pacientes
